Lenguado salvaje
Lenguado salvaje
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Es un pecado blanco y muy sabroso, con un buen aporte de proteínas y menos calorías que la carne. Por lo que es un alimento que forma parte de una dieta sana y equilibrada.
Descripción
Pertenece a la familia de los soleidos, orden pleuronectiformes. Suele alcanzar los sesenta centímetros de longitud y unos tres kilos de peso. El formato de su cuerpo es ovoide y aplanado por ambos lados. Se recuesta en los lechos sobre su lado izquierdo.
Información adicional
| Peso | 300-400grs, 400-600g., 600-1000grs, más de 1kg |
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