Mejillón

El mejillón (Mytilidae) es un bivalvo de gran interés económico y gastronómico. Son exclusivamente marinos y viven tanto en zonas sumergidas de las costas de todo el mundo. Aquí en las rías gallegas se crían en unas estructuras de maderas conocidas como batea en las que estas ricas aguas debido a su calidad hace que destaquen el sabor del mejillón.